Frozen yogurt

20140412-221841.jpg

Frozen yogurt est un glacier basé sur un concept simple : du yaourt glacé avec des saveurs variées (vanille, chocolat, banane, …) et des toppings ultra gourmands. Fruits, pépites de chocolat, morceaux de cookies, bonbons ou muesli agrémentent les cups. Une cup bien remplie coûte moins de $5 !

On aime beaucoup se faire une petite glace comme cela de temps en temps.

Un peu d’histoire

Le frozen yogurt est né dans les années 1970 aux Etats-Unis. A l’époque, il n’avait ni le goût ni la texture qui le caractérise de nos jours – c’est pourquoi le succès de ce nouveau produit fut au départ très mitigé : on lui reprochait notamment un goût trop acide.

On rajouta donc du sucre grâce à quoi la consistance du yaourt s’en trouva améliorée. Par la suite, on pensa aussi à rajouter de la gélatine pour stabiliser la composition : on évitait ainsi que le produit ne fonde ou ne coagule trop facilement.

Tout cela explique le succès croissant que connaît depuis les années 1980 cette alternative à la glace traditionnelle. Les différents « toppings » que l’on peut ajouter (fruits, perles de chocolat, biscuits, sauces…) customisent le yaourt en fonction des goûts de chacun à tel point qu’ils s’adaptent même au pays où il est commercialisé.

On se doute que ce sont ces « toppings » qui font finalement monter le prix du yaourt. Mais il est vrai qu’y renoncer (sous prétexte d’épargner quelques centimes ou de penser à l’aiguille de la balance) dénue brusquement ce produit d’intérêt : une simple masse blanche au goût un peu acide et désaltérant. Car en effet, le charme du frozen yogurt réside dans le contraste de textures qui le caractérise : au fondant du yaourt de base, viennent s’ajouter le croquant des éclats de biscuit, le juteux des morceaux de fraise, le granuleux du riz au lait… Pour une expérience qui en plus de mobiliser le sens du goût, met en jeu celui du toucher et du visuel.

Visitons ce magasin / restaurant

20140412-221857.jpg
Bienvenue au Frozen Yogurt à côté de chez nous !
20140412-221904.jpg
Trois tailles de cups
20140412-221909.jpg
Les yaourts glacés
20140412-221913.jpg
Le choix du colis

20140412-221917.jpg

20140412-221924.jpg
Les toppings : fruits et céréales
20140412-221928.jpg
Les toppings : bonbons
20140412-221935.jpg
Les toppings : chocolats
20140412-221939.jpg
Bon appétit !
20140412-221943.jpg
Vous n’avez pas fini ? Un couvercle vous permettra de le ramener chez vous !

1000470_416734975109459_11785232_nMerci de nous lire et de nous suivre sur notre blog d'expatriés en Californie !
Si vous aimez cet article, vous pouvez vous abonner à notre page Facebook et partager sans modération sur les réseaux sociaux !


Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez GRATUITEMENT notre checklist pour préparer et organiser et réussir au mieux votre expatriation !



Sara

Expatriée depuis Octobre 2013 avec mon mari et nos 2 filles en Californie, je raconte nos aventures, nos découvertes et notre vie d'expatriés. En plus de la découverte d'une nouvelle culture, cette expérience m'a permis de me lancer dans le blogging. Et je dois dire que j'adore ça :) !

7 pensées sur “Frozen yogurt

  • 14 juin 2014 à 14 h 21 min
    Permalink

    Oh c’est super sa ! 🙂

    Répondre
    • 14 juin 2014 à 16 h 31 min
      Permalink

      Oui, et il me semble qu’il en existe en France et à Londres aussi !

      Répondre
  • 18 juin 2014 à 0 h 33 min
    Permalink

    Je ne connaissais pas du tout l’origine du Frozen Yogurt, nous aussi ici on adore ça 🙂
    Et avec les températures qu’il fait en ce moment dans le Maryland, c’est le goûter parfait !

    Répondre
  • 23 juin 2014 à 7 h 26 min
    Permalink

    hummmmmmm trés apétissant tout ça !! ça donne envie !!!!
    bises
    nelly

    Répondre
    • 23 juin 2014 à 7 h 34 min
      Permalink

      Oui, c’est excellent !

      Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Translate »