Restaurant Mongol

20140629-190038-68438251.jpgA Roseville, nous avons un restaurant de cuisine Mongol. Ce restaurant est situé dans le mall et il s’agit plutôt d’une sorte de fastfood Mongolian Barbecue.

Je n’y connais rien à ce pays, cette culture et leur cuisine, donc j’ai voulu goûter. 😉

Tout d’abord, on commence par choisir sa viande (boeuf, poulet ou porc), puis les accompagnements que l’on veut parmi un large choix de légumes. On met tout ça dans un bol.

 

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On donne ensuite le bol au cuisinier. Il nous fait choisir la sauce et l’accompagnement (nouilles chinoises, riz, …) et va cuire tout ça au barbecue.

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Voilà le résultat :

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C’est un peu comme un wok, ça ressemble à d’autres cuisines asiatiques (au niveau du contenu du plat et du goût) et c’est très bon !

Si vous connaissez la culture mongol, leurs coutumes, leurs habitudes et leur alimentation, pouvez vous nous en parler un peu ???


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Sara

Expatriée depuis Octobre 2013 avec mon mari et nos 2 filles en Californie, je raconte nos aventures, nos découvertes et notre vie d'expatriés. En plus de la découverte d'une nouvelle culture, cette expérience m'a permis de me lancer dans le blogging. Et je dois dire que j'adore ça :) !

5 pensées sur “Restaurant Mongol

  • 16 août 2014 à 19 h 52 min
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    j’avais fait un resto mongolien au Brésil, et rien à voir du tout avec ça lol. Je crois que tant qu’on ira pas sur place, on ne saura pas ^^. Tes photos me font plutôt penser à de la bouffe thaïlandaise (en comparaison avec des restos thaïlandais que j’ai connus uniquement).

    Répondre
    • 16 août 2014 à 19 h 57 min
      Permalink

      Ça me faisait aussi penser à un wok thaïlandais. Il était comment ce resto mongol ? La nourriture était bonne ?

      Répondre
      • 18 août 2014 à 8 h 16 min
        Permalink

        Je ne me souviens plus trop du détail, mais je me rappelle qu’il y avait des associations très bizarres, avec des fleurs et fruits notamment. J’avais trouvé que c’était hyper raffiné et hyper bon.

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  • 18 août 2014 à 5 h 12 min
    Permalink

    J’ai découvert le barbecue Mongol en allant faire un repas de famille en Avril a Grilly dans le pays de Gex. http://www.restaurant-pays-de-gex.com/
    C’est hallucinant le choix de viandes, poissons, et accompagnements. Chacun fait sa brochette et on va la faire cuire dans une sorte de barbecue géant. Un cuisinier fait cuire les légumes sur une immense plancha et arrose le tout d’eau citronnée. C’est délicieux !
    Je conseille vivement ce resto si vous allez du cote de Gex.

    Répondre

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