À la découverte du Chinatown à San Francisco

Après avoir visité le musée de Walt Disney, nous avons repris la voiture en direction du China Town où nous nous sommes garés dans un parking sous-terrain. Nous sommes ensuite partis à la découverte de ce quartier que nous n’avions encore jamais exploré.

Il y avait un monde fou dans ce quartier, alors les filles se donnaient la main pour ne pas se perdre !

 

Golden Gate Fortune Cookie Factory

La première étape a été d’aller voir l’usine où ils fabriquent les petits gâteaux chinois que l’on a à la fin du repas dans les restaurants chinois : les Fortune Cookie.

Cette usine se situe au 56 Ross Aly, San Francisco, CA et est ouverte tous les jours.

Les biscuits de Fortune sont souvent servis comme dessert dans les restaurants chinois aux États-Unis et dans d’autres pays occidentaux, mais ils ne sont pas une tradition en Chine. L’origine exacte des Fortune Cookies n’est pas claire, bien que divers groupes d’immigrants en Californie prétendent les avoir popularisés au début du 20ème siècle. Ils sont probablement inspirés des biscuits faits par les immigrants japonnais.

L’usine est très petite. Nous nous attendions à plus grand et à une visite guidée, mais au final, on regarde juste un monsieur travailler pour façonner les Fortune Cookies. Les enfants ont bien aimé voir comment il faisait.

Les biscuits cuits et plats arrivent devant lui. Il en prend un, met un petit mot dedans, le pli et le dispose devant lui.

Un biscuit de fortune est un biscuit croustillant et sucré (habituellement fait de farine, de sucre, de vanille et d’huile de graine de sésame), contenant un morceau de papier, une «fortune», sur laquelle est écrit un aphorisme ou une vague prophétie. Le message à l’intérieur peut également inclure une phrase chinoise avec traduction et / ou une liste de numéros chanceux utilisés par certains comme numéros de loterie.

 

Les temples et les bazars

Après quelques minutes, nous sommes repartis explorer le quartier chinois.

J’adore les décorations avec ces lampions et l’ambiance de ce quartier.

Dans ce quartier, il y a de nombreuses petites boutiques et bazars… mais attention aux arnaques… J’ai voulu acheter un pantalon à Choupie, annoncé à 5$ dans le magasin. Une fois arrivée à la caisse, la même dame m’en a demandé 11$… j’ai tiqué et lui ai dit qu’elle m’avait dit 5$ plus tôt… elle m’a répondu que c’était les taxes… Je vis en Californie et je n’ai jamais vu plus de 100% de taxes… je n’ai donc pas acheté ce pantalon ! #larnaque #soyezvigilents

 

Dragon’s Gate

A l’entrée du quartier chinois, il y a une porte magnifique : Dragon’s Gate.

 

Nous avons beaucoup aimé découvrir ce quartier très vivant de San Francisco !


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Sara

Expatriée depuis Octobre 2013 avec mon mari et nos 2 filles en Californie, je raconte nos aventures, nos découvertes et notre vie d'expatriés. En plus de la découverte d'une nouvelle culture, cette expérience m'a permis de me lancer dans le blogging. Et je dois dire que j'adore ça :) !

2 pensées sur “À la découverte du Chinatown à San Francisco

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