Un bon fast-food mexicain aux Etats-Unis est Chipotle. Le nombre de calories est indiqué en face de chaque plat et les plats sont bons sans être trop gras. Nous avons été à celui de Fairfield après notre journée à Bolinas. Le seul reproche qu’on pouvait faire à ce restaurant était que la musique était trop forte. Nous avons mangé dehors, donc ça ne nous a pas trop dérangé.

On choisi le contenant (burritos ou tacos), puis on choisi les ingrédients (viande et accompagnements)

C’est un travail à la chaîne… chaque employé est affecté à une tâche précise et les détails de nos commandes passent de bouche à oreille…

Les boisssons pour le refill (on peut se servir à volonté) – une tradition dans beaucoup de fast-food et restaurants américains.